Ras el Hanout ist eine beliebte Gewürzmischung, die die Lieblingsgerichte der nordafrikanischen Küche in einer Komposition vereint. Die erlesene Mischung aus Koriander, Kurkuma, Pfeffer, Paprika, Cumin, Zimt, Ingwer, Piment, Kardamom, Anis, Muskatnuss, Nelken, Chili, Kümmel, Galgantwurzel und Lorbeerblätter verfeinert besonders Couscous Bulgur und Reis, sowie Gemüse- und Schmorgerichte.