Die sternenförmige Frucht ist hierzulande besonders zur Weihnachtszeit beliebt. Die fruchtige Schärfe passt perfekt zu süßen Plätzchen und frischgekochten Glühwein. Dabei kann Sternanis so viel mehr - in der asiatischen Küche gehört das Gewürz daher schon lange zum Basis-Sortiment, das dort vor allem zum Marinieren von Fleisch und Fisch und für langsam geschmorte Fleischeintöpfe und gebratenes Gemüse verwendet wird.